W sprawie chrztu ŚJ upierają się, że musi to być tak jak opisuje to NT, czyli poprzez całkowite zanurzenie. Ale wśród pierwszych chrześcijan rozsianych po całym Imperium Rzymskim nie zawsze były po temu warunki. Ktoś na przykład chciał się ochrzcić w więzieniu lub przed wyjściem na arenę jako skazaniec. Ktoś był bardzo stary i niedołężny. Gdzieś nie było wody. Chrześcijanie już w I wieku mieli na to sposób jak podaje Didache które sami ŚJ datują na I wiek.
VII. 1. Co do chrztu, to udzielajcie go w taki oto sposób:
Powtórzywszy najpierw wszystko powyższe, chrzcijcie w imię Ojca i Syna i Ducha Świętego w wodzie żywej.
2. Jeśli nie masz wody żywej, chrzcij w innej, jeśli nie możesz w zimnej, chrzcij w ciepłej.
3. Jeśli brak ci jednej, i drugiej, polej głowę trzy razy wodą w imię Ojca i Syna i Ducha Świętego.
Jednakże mimo to ŚJ skrupulatnie trzymają się tylko zapisu NT. W sprawie zaś pogrzebów - również przeprowadzanych jako praktyka religijna tak jak chrzest - już się nie odwołują do ścisłego zapisu Biblii.
